fossile

Contact Contact Acheter nos vins Acheter nos vins
Retour aux vins Retour aux vins

Jongieux Blanc

Fossile

decouverte decouverte
jacquere jacquere
Acheter Acheter Fiche technique Fiche technique

Sa robe jaune aux reflets verts est cristalline. Le nez mêle fleurs et agrumes, tandis que la bouche fraîche et désaltérante révèle des notes d’agrumes et une minéralité subtile.

Vinification

Vendange éraflée, fermentation à basse température, bâtonnage.

Cépage

Jacquère

Service

6 °C

Garde

Bon à boire maintenant

Accords

poissons de lac, fruits de mer (huitres, crevettes, crabe) et les spécialités savoyardes (fondue, tartiflette, raclette).

Dégustation

Oeil

Jaune pâle à reflets verts, cristallin

Nez

Floral et agrumes (citron)

Bouche

Particularité du Jongieux blanc, les notes d’agrumes sont particulièrement marquées. L’aspect minéral du cépage est moins prononcé. Ce « vin de soif » est frais et désaltérant.

Vous devriez aussi aimer