Gamay
La tourmaline
rouge
100%
gamay
Roussette de Savoie
La côte de Miribel
À l’œil, une robe jaune paille brillante. Le nez complexe dévoile des arômes d’ananas et d’agrumes. En bouche, le vin se révèle riche et plein de caractère.
Vinification
Vendange éraflée avec une légère sur-maturité, fermentation à basse température environ 30 jours, batônnage.
Cépage
Altesse
Service
8 °C
Garde
2 à 5 ans
Accords
Idéal sur les viande blanche, un gratin d’écrevisses ou du poisson d’eau douce.
Dégustation
Oeil
Une belle robe jaune paille.
Nez
Le nez est complexe, aux arômes confits d’ananas et d’agrumes.
Bouche
La bouche riche et ample exprime des saveurs exotiques mêlées au miel et à l’amande.
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