Marestel
Grand Maretel
blanc
100%
altesse
Mondeuse
Mondeuse Noire
À l’œil, une couleur profonde avec des reflets violets. Le nez offre des arômes intenses de myrtille, cassis et framboise. En bouche, une rondeur sur des fruits rouges cuits et des touches épicées.
Vinification
Vendange éraflée, cuvaison de 15 à 20 jours avec remontage deux fois par jour. En fin de fermentation, chauffage du jus de raisin pour concentrer la couleur et la matière.
Cépage
Mondeuse
Service
14 °C
Garde
Bon à boire maintenant
Accords
Ce vin conviendra aux viandes rouges en sauce, aux gibiers et à quelques fromages.
Dégustation
Oeil
Une couleur profonde robe carminée aux reflets violets.
Nez
Le nez est une association de différents fruits rouge tels que la Myrtille, le Cassis et la Framboise intense.
Bouche
La bouche est composée de fruits rouges cuits, d’épices et rondeurs.
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